Fibra do mamão papaia maduro ajuda a prevenir câncer, diz pesquisa da USP

Estudo descobriu que substância presente na fruta contribui para inibir proliferação e migração de células tumorais

Um estudo feito pelo Centro de Pesquisa em Alimentos da Universidade de São Paulo (USP) descobriu que uma substância presente no mamão papaia maduro é capaz de inibir o surgimento de lesões pré-câncer no intestino. A pectina, um tipo de fibra solúvel comum na fruta, preveniu o surgimento de lesões pré-neoplásicas (ou seja, que aparecem antes do desenvolvimento do câncer) no intestino de ratos.

Semente do mamão tem alto teor de fibras, proteínas, fósforo, potássio, vitamina A e substâncias com propriedades medicinais.

De acordo com o trabalho, as estruturas da pectina mudam de acordo com o estágio de maturação do mamão papaia. Por isso, os camundongos utilizados na pesquisa foram alimentados com a fibra do mamão ainda verde e de mamões maduros. Um terceiro grupo de ratos recebeu celulose, uma fibra insolúvel que não é biologicamente ativa.

Fonte: Metropoles.com

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