No Brasil, o cultivo de mamão é bem comum. É possível encontrar vários tipos da fruta, mas os mais consumidos são o mamão papaia e o mamão formosa. Além de saboroso, ele é rico em diversos nutrientes importantes para nossa alimentação.
Segundo Marisa Resende Coutinho, nutricionista do Hospital São Camilo, em São Paulo, os benefícios do mamão independem do tipo da fruta, já que suas propriedades nutricionais variam pouco entre eles.
As principais diferenças entre os dois tipos de mamão se resumem ao baixo teor de açúcar e no aroma mais fraco do formosa. Já o papaia é um pouco menor em tamanho e bem mais adocicado.
Independentemente disso, a melhor forma de consumir qualquer um dos tipos da fruta é in natura, sem adição de açúcar ou outros ingredientes. Também é importante consumir a fruta quando já estiver madura.
As sementes do mamão também podem usadas com o objetivo de aumentar o seu poder laxativo. Elas podem ser consumidas ao natural ou secas e moídas em molhos, misturadas com mel ou batidas em um suco de frutas.
O mamão é uma fruta extremamente nutritiva: possui mais de 80% de água em sua composição e é capaz de proporcionar benefícios para o corpo inteiro.
Além de possuir propriedades medicinais e ser considerada uma das frutas com efeito calmante natural, é rica em vitaminas A, C, cálcio, ferro, potássio, minerais e fibras, entre outros nutrientes.
Veja abaixo:
Descrição dos tipos de mamão (100g de fruta) |
Mamão Formosa | Mamão Papaia |
Energia (kcal) | 45 | 40 |
Carboidratos | 11,6 | 10,4 |
Proteínas | 0,8 | 0,5 |
Lipídeos | 0,1 | 0,1 |
Fibra alimentar | 1,8 | 1 |
Cálcio | 25 | 22 |
Magnésio | 17 | 22 |
Fósforo | 11 | 11 |
Ferro | 0,2 | 0,2 |
Sódio | 3 | 2 |
Potássio | 222 | 126 |
Cobre | 1,36 | 0,02 |
Zinco | 0,1 | 0,1 |
Vitamina C | 78,5 | 82,2 |
Por ser uma fruta de baixo valor calórico e com fibras em sua constituição, o mamão atua como coadjuvante no processo de emagrecimento, conferindo mais saciedade e, assim, reduzindo a vontade de comer.
O mamão possui substâncias chamadas papaína e fibrina, que auxiliam no processo digestivo. Por isso, é muito indicado que se coma a fruta logo pela manhã, especialmente quem tem problemas de digestão.
Também são a papaína e a fibrina do mamão que tornam a fruta capaz de auxiliar no processo de cicatrização do corpo. O ácido ascórbico, ou vitamina C, também auxilia a cicatrizar ferimentos, pois melhora a capacidade da pele de se regenerar.
Rico em vitaminas e minerais, o mamão é uma excelente fonte de vitamina A, vitaminas do complexo B e vitamina C. Além disso, também possui grandes quantidades de antioxidante. Tudo isso o torna uma excelente opção para fortalecer nossa imunidade contra a ação de micro-organismos que provocam doenças.
Justamente por ser um alimento muito rico em vitamina C, também ajuda a prevenir doenças infecciosas como dores de ouvido, constipações, gripes e resfriados.
Mamões possuem antioxidantes como carotenoides e flavonoides, além de uma série de vitaminas e minerais — magnésio, potássio, cobre e fibras. Juntas, todas essas propriedades ajudam a manter o sistema cardiovascular funcionando perfeitamente.
Por ser rico em pectina, um polissacarídeo que ajuda a reduzir a absorção de gorduras, o mamão também pode ajudar a normalizar as taxas de colesterol no organismo.
Suas propriedades antioxidantes também atuam na prevenção de doenças, e o câncer é uma delas.
São essas mesmas vitaminas, além do fósforo, que ajudam a reduzir o cansaço e o processo de fadiga muscular. Isso ajuda o organismo a se recuperar mais rapidamente de episódios de esforço.
Os nutrientes do mamão ajudam a controlar a caspa, nutrir os fios e ajuda a eliminar o excesso de proteínas que prejudicam a saúde do cabelo.
Por conter vitaminas A, C e do complexo B, além da fibrina, que é um cicatrizante e regenerador, o mamão pode ser utilizado até mesmo como ingrediente de cremes anti-idade. Além disso, as quantidades de betacaroteno em sua composição também contribuem para deixar a pele com aspecto mais saudável.
E claro que os antioxidantes presentes na fruta também são excelentes aliados para atrasar o envelhecimento natural. Inclusive, há diversos estudos que já mostram que comer um mamão por dia pode fazer com que o processo de envelhecimento demore mais a acontecer. Isso porque, além das vitaminas já citadas, a ação contra os radicais livres diminui a incidência de rugas e o ressecamento da pele.
O mamão possui vitamina B2, também chamada de riboflavina, que auxilia a diminuir os danos causados pelo estresse excessivo. Além disso, ajuda a preservar a integridade do sistema nervoso.
É sabido que a combinação de antioxidantes, vitamina A , vitamina E e zinco reduz a progressão de degeneração macular relacionada à idade.
O mamão contem cálcio, conhecido por fortalecer os ossos e combater a osteoporose e outros problemas do esqueleto.
“Como todo alimento, se consumido em excesso, o mamão pode provocar alguns efeitos colaterais”, alerta a nutricionista.
Rico em vitamina C, seu consumo elevado pode levar à formação de cálculos renais, distúrbios gastrintestinais, alterações no fluxo menstrual e incômodos na bexiga.
Além disso, existem pessoas que são alérgicas ao mamão. Portanto, elas devem evitar o consumo da fruta a qualquer custo, principalmente se a reação alérgica for muito agressiva.
Fonte:Ativo Saúde
31 Comentários
Não sabia que tinha tantas
Propiedades ,
Adoro mamão como um
Por dia .gosto mais do papaia, quando não tem
Compro o Formosa.
Adorei ter mais conhecimento!
Obrigada.
Mas dependendo do tamanho, 1 mamão por dia é muito.
Todos os dias como amassado com banana a única coisa que me acontece diferente é que minhas mãos estão sempre amareladas alguém sabe dizer se tem algum problema?
Pode ser o excesso de betacaroteno. Varie as frutas, não coma sempre as mesmas. Todos os alimentos, mesmo os saudáveis devem sem variados.
nossa muito bom saber as vitaminas no mamáo particularmente gosto de todad as frutas sempre varia
obrigada.
Adoro mamão como todos os dias pela manhã, passo a casca ,a parte de dentro no meu rosto, pescoço e braços, tenho 77 anos e as pessoas falam que aparento menos idade aproveito tudo do mamão até os caroços.
Isso é excesso de vitamina a (beta-caroteno) deve diminuir a quantidade de alimentos fontes desta vitamina pois hipervitaminose pode fazer mal
Eu tbm como todos os dias de manhã uma fatia média c farelo de aveia. Meu médico cardiologista viu meus braços e perguntou se eu comia muito mamão, estou c betacarotemia, a pele fica alaranjada. Mas ele disse q não tem nenhum problema, mas q o bom é tomar um pouco de sol para fixar a cor.
É o excesso deixa sim amarelado
adoro mamão, faz parte do meu desjejum diário, como com gergelim, meu intestino funciona 100%. Adorei saber que tem cálcio pois tenho osteoporose.Alem dos demais benefícios….
Erich de Araguaína TO .
Não sabia tantos benefício do mamão ,quase não comia o mamão depois dessa informação, vou comer diariamente.
natan, isso acontece por betacarotenose (excesso do betacaroteno no sangue), nao é indicativo de nenhum problema não, é o mesmo processo que acontece por consumo excessivo de cenoura por exemplo.
Tomo suco de mamao todos os dias a tarde .. e me sinto bem … principalmente ao ir ao banheiro … da uma sensação de bem star . J
Não vejo relação emtre mamão e incomodo na bexiga?Isso é científico?
Ameiiiiii saber
Eu adoro Mamão, me sinto muito bem com o uso da fruta.
Minha mae tomar remedio anti coagulante tem algum problema ela fazer uso do mamao. Pois me falaram que mamoa ajuda a coagular o sangue. Isdo procede?
Faço malhação e durante minha alimentação faço uso de mamao e diversas frutas para ajudar na minha recuperação diante daa atividades fisicaa
Passei por uma cirurgia ha 3 meses para tirar um tumor no sistema digestivo envolveu. Estomago, vesícula, fígado e intestino.
Perdi 16 kg e não consigo recuperar
Tem alguma dieta pra me orientar?
Tenho 52 anos
1,72 mts
54 kg.
Meu peso era 72 kg antes da cirurgia
Estou passando por um assunto de pós menor pausa é muito dificii um dia to bem outro to muito ruim como devo consumir o mamão…?
Bom dia Narciso.
Também passei por este tipo de cirurgia com a agravante de ter feito logo após outra cirurgia para corrigir a primeira.
Eu pesava 85 quilos fiquei inicialmente com 55 quilos, recuperei um pouco e fiquei com 59.
Precisei procurar u Nutrologo para
tomar suplementos alimentar.
Hoje estou com 61 quilos , mas me sentindo muito bem e fazendo musculação. Estou com 68 anos.
Bom dia! Ajuda no meu intestino e como n posso comer alimentos com glúten, o mamão no café da manhã foi uma boa opção, além do que me ajuda muito porque tirei o omeprazol, como meio mamão todos os dias!
Sou alérgico ao mamão formosa, porque o mesmo é muito rico em cobre, pois contém 100 vezes mais cobre que o mamão papaia.
Qual seria a quantidade recomendada à ser consumida por dia?
Nas minhas refeições estou fasendo refogados de mamão verde para substituir o arroz,estou fasendo um processo de emagrecimento,isso pode me causar algum mal ?
Excellent
Qual seria a quantidade recomendada à ser consumida por dia?
Eu adoro mamão lavo ele muito bem enxugo corto ao meio como as sementes,depois os pedaços com a casca,adoro..o papaya como vê da fruta não sobra nem as sementes..ivone avilla
Adoro vitamina de mamão com banana, gosto de fazer isso a noite…estou perdendo peso e com a pele limpa e rejuvenescida como todos os dias…estou bem, e melhor das dores nas juntas… obrigado pela atenção…!!!
O rins da minha irmã não funciona, eu acredito que o mamão especificamente a semente possa ajuda ela, e quem sabe o rins volta a funcionar.
Pode me ajudar com alguma orientação?
Anderson B. Silva, consulte um nutrólogo. Sou terapeuta ocupacional e sugiro também uma avalição com esse profissional.
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