Bolo de mamão
Ingredintes
- 5 ovos inteiros
- 4 xícaras de chá de mamão picado
- 1 xícara de chá de óleo
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 pitada de sal
- 2 e meia xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo
- Colocar no liquidificador os ovos, o mamão, o óleo, o açúcar e o sal
- Bater bem
- Peneirar a farinha e o fermento em um recipiente
- Juntar o creme do liquidificador e misturar tudo
- Colocar em uma forma untada e enfarinhada
- Levar ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar
Dica: Para dar um toque a mais, untar e caramelar a forma e distribuir fatias ou pedaços iguais de mamão e despejar a massa. Quando estiver pronto, desenformar deixando o fundo aparecendo.
Fonte: Tudogostoso.
