Canapés frios são apertivos refrescantes, leves e à base de pastinhas. Os canapés podem ser preparados de diversas maneiras, pois são infinitas as possibilidades.
Ingredientes (7)
Como Fazer
-
1.
Rale o papaya verde no sentido do comprimento, a fim de obter tiras finas e longas.
-
2.
Corte o pimentão da mesma maneira.
-
3.
Misture os dois, regando com o azeite. Tempere com o sal e a pimenta.
-
4.
Coloque um pouquinho dessa mistura sobre cada torradinha e decore com uma alcaparra sobre cada uma delas.
DICA: Mantenha a mistura de papaya com pimentão gelada, montando os canapés somente no momento exato de servir. Assim, ficam mais refrescantes.